فایل های دسته بندی صنایع غذایی - صفحه 5

تحقیق فن آوري نوين خشك كردن

دربسياري از فرايندها خشك كردن يك كار سخت و مهم است . يك بررسي پژوهشي نشان داد كه در سال 1985 در آمريكا 4/2 كواد , افزون بر 20 كواد نيرو براي خشك كردن مصرف شده است . پس حتي درصد كوچكي صرفه جويي در مصرف انرژي بهبود قابل توجهي را در كارايي انرژي ايجاد

قیمت : 32,500 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

تحقیق زيان هاي شيرين کننده هاي مصنوعي

حتماً تاکنون با محصولات غذايي که با برچسب بدون قند (sugar free) در بازار فروخته مي شوند، برخورد کرده ايد. در اين محصولات به جاي شکر از شيرين کننده هاي مصنوعي نظير آسپارتام استفاده مي شود. امروزه آسپارتام در بيش از 6 هزار محصول غذايي شامل انواع نوشيدن

قیمت : 31,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

تحقیق تغذیه کودک و معلول

مقدمه : پژوهش و مشاوره در رابطه با مشکلات فرزندان امری است بسیار مهم در امر تعلیم و تربیت . مشاهدات ما نشان می دهد که ان دسته از کودکان که خوب تربیت شده اند و استقلال و شخصیت و اعتماد به نفس دارند و به خصوص هنگام زندگی با پدر و مادر لوس و متکی بار ن

قیمت : 33,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

تحقیق تاريخچه بسته بندي در جهان

تاريخچه بسته بندي در جهان تكنولوژي بسته بندي عبارت است از توسعه و دستيابي به روش هاي جديد توليد بسته بندي است بسته بندي ها بايد پيوسته با نيازهاي كمي و كيفي بازار تطبيق داده شود و در اينجا به تاريخچه مختصري از بسته بندي اشاره مي كنيم . بسته بندي بيش

قیمت : 38,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

تحقیق آزمایشات مواد غذایی

روش شناسائي يرسينيا انتروكلي تيكا 1 در مواد غذائي - مقدمه جنس يرسينيا با پذيرفتن نام‌هاي متعددي چون فلاوباكتريوم پسودومولئي، باكتريوم انتروكلي تيكا، پاستور لاپسودوتوبركلوزيس، پاستور X و ژرم X نهايتا از سال 1974 از خانواده پاستور لاسه جدا و به همراه س

قیمت : 35,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

تحقیق استاندارد غذاهای بسته بندی با زمان ماندگاری طولانی

مقدمه غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی, در برگيرنده آن دسته از مواد غذايی است که در سرما نگهداری می شوند تا کيفيت آنها به مدت بيش از 5 روز محفوظ بماند. به طور کلی کاربرد گرما و ساير فرآيندهايی که برای نگهداری استفاده می شود, نمی تو

قیمت : 32,500 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

تحقیق اثر فرآیندهای خانگی بر مواد غذایی

استفاده از مایکروفر برای سلامت انسان کاربر درست است که اغلب غذاهایی که توسط مایکروفر پخته می‌شود، طعم متفاوتی نسبت به اجاق‌های معمولی دارد اما جدای از طعم، نکته مهم‌تر آن است که آیا استفاده از مایکروفر برای سلامت انسان ضرر دارد یا خیر؟ امروزه در اک

قیمت : 31,500 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

پاورپوینت اثر فشار هیدرواستاتیک بر ارزش مواد

درصنایع غذایی تجهیزات تولیدفشار باید تحمل فشار 4000اتمسفر و حدود 10000گردش کاری در سال را داشته باشند.و روشهای تولید فشار بالا عبارتنداز: 1-تراکم مستقیم. 2-تراکم غیر مستقیم. 3-حرارت .تجهیزات فشار بالا: مخازن تولید فشارکه مدل کوئینتوس ساخت شرکت اتو

قیمت : 30,750 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

پاورپوینت انرژی مایکروویو

از انرژی مایکروویو بر خلاف انرژی یونیزه برای حرارت دادن مواد غذایی استفاده می شود. در روشهای پخت متداول ؛حرارت از منبع حرارتی خارجی به ماده غذایی اعمال می شود. ولی در پخت با مایکروویو حرارت داخل ماده غذای تولید می گردد. مکانیسم حرارت دهی مایکروویو د

قیمت : 30,750 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8قبلی · بعدی