پاورپوینت بررسی فناوري هاي نوين در صنايع غذايي
دسته بندي :
علوم انسانی »
صنایع غذایی
مشخصات فایل:عنوان: پاورپوینت بررسی فناوري هاي نوين در صنايع غذايي
تعداد اسلاید: 58 اسلاید
قالب بندی: پاورپوینت
فهرست مطالب:عوامل استریلیزاسیون
فاکتورهای موثر بر استریلیزاسیون
گرایش به استفاده از بسته های پلیمری و پلاستیکی
انتخاب روش استريل كردن
پرتو دهي مواد غذايي
مزایای استفاده از پرتو
استفاده از روش تشعشع و پرتودهي
انواع پرتوهای مورد استفاده
پرتو ماوارء بنفش
تابشهای بتا
پرتوهای گاما
پرتوهای ایکس
مایکروویو
کاربرد UV-C در حفظ کیفیت کاهو
تیمار با UV-C
نمودار کاهش لگاریتمی بار E.coli و salmonella روی سطح برگهای کاهو با uv
نمونه هایی از کارهای انجام شده با فرابنفش درمیوه وسبزی
کاربرد فرابنفش در صنعت شیر
مسیر گردش محلولها
کاربردپرتوهای فرابنفش در کارخانجات فرآورده های گوشتی
استفاده از پرتوهای فرابنفش در تیمارهوای دودکش رستورانها و اماکن عمومی
فراوری مواد غذایی به منظور پرتودهی
آنزیم بری یا فرایند حرارتی
كاربردهاي تجارتي اشعه دهي
علامت مواد غذایی پرتو دیده
اثر پرتودهی برروی میکروارگانیسمها
اثرات پرتودهی برکیفیت برخی مواد غذایی
کاربرد اوزون در مواد غذايي
ساز و کار اثر اوزون
نحوه عمل اوزون بر ميکروارگانيسمها
عوامل موثر بر واکنش اوزون
مقايسه اوزون با ضدعفوني کننده هاي معمول
مقايسه اوزون با ضدعفوني کننده هاي معمول
چند نمونه از کاربردهاي اوزون
فراصوت در صنايع غذايی
كاربردهاي فرا صوت
غير فعال سازي ميكرو ارگانيسم ها
خشك كردن
كاربردهاي تشخيصي
منابع
توضیحات:این فایل شامل پاورپوینتی با موضوع " بررسی فناوري هاي نوين در صنايع غذايي" می باشد که در حجم 58 اسلاید، همراه با توضیحات کامل تهیه شده است که می تواند به عنوان ارائه کلاسی مورد استفاده قرار گیرد.
پاورپوینت تهیه شده بسیار کامل و قابل ویرایش بوده و در تهیه آن، کلیه اصول و علائم نگارشی و چیدمان جمله بندی رعایت شده است و قالب آن را به راحتی و به دلخواه می توان تغییر داد.
-
محتوای فایل دانلودی:
در قالب ppt و در 58 اسلاید، قابل ویرایش
-